Zdrsni obroči za prehrambene stroje: celovit vodnik

Stroji za predelavo hrane so vrsta specializirane opreme, ki se uporablja v prehrambeni industriji za izvajanje različnih nalog, kot so čiščenje, rezanje, mešanje, ogrevanje in embalaža. V predelano hrano, ki je bolj priročna za prodajo, lahko v skladu s prehranskimi standardi spremenijo surovine, kot so zrna, meso, zelenjava ali sadje. Med njimi so običajni prehrambeni stroji: rotacijske pečice, kolemere iz testa, mesne mince, avtomatske embalažne stroje, brusilnike itd.

V teh hitrih strojih za predelavo hrane je drsni obroč običajna elektromehanska naprava. Na splošno je pritrjen med fiksnim delom stroja in vrteče se roke ali vrtečim se rezilom, ki oddaja električno energijo in signale, kar mu omogoča, da se vrti za mešanje, brušenje ali embalažno hrano. Ta vodnik je namenjen raziskovanju zdrs v živilskih strojih, vključno z njihovimi osnovnimi načeli, uporabljenimi vrstami in njihovimi aplikacijami v različnih živilskih strojih. Našteli bomo tudi premisleke pri nakupu teh predlogov za obroče in vzdrževanja, da bomo pri izbiri pomagali sprejeti bolj informirano odločitev.

Skozi vrtine

Značilnost zdrsnega obroča skozi vrtenje je, da je na osi drsnega obroča osrednja luknja. Ta zasnova je še posebej primerna za opremo, kjer je prostor omejen ali kjer morajo skozi sredino drsnega obroča preiti zunanje komponente, kot so gredi, kabli ali tekoče cevi. V živilskih strojih se v velikih mešalnikih testa pogosto uporabljajo skozi zdrs. Ker njegova velika velika luknja omogoča, da se glavna gred mešalnika prehaja skozi in se poveže z mešalnimi lopaticami. Drsni obroč lahko nato prenaša električne energije in krmilne signale v motorje, povezane z vrtljivimi deli mešalnika.

Palačinke obroči

Obroči za palačinke so ravni in kompaktni v obliki, premer bistveno večji od njihove višine. Ta nizko odmevna zasnova je zelo primerna za aplikacije, kjer je prostor omejen, na primer proizvodne linije za pakiranje pijač. V vrtljivih strojih za polnjenje se palačinke uporabljajo za prenos električnih napajalnih in krmilnih signalov med fiksno krmilno ploščo in vrtečim se nabrečjem. Njegova ploščata oblika omogoča enostavno integracijo v ozek prostor znotraj embalažnega stroja.

Kapsule zdrsni obroči

Kapsule zdrs so majhne in valjaste oblike. Pogosto se uporabljajo v aplikacijah, kjer je prostor omejen in je potreben natančen prenos signala. Pri predelavi hrane se kapsulski obroči običajno najdemo v opremi, kot so stroji za visoke hitrosti za živilske izdelke z majhno zmogljivostjo (kot so začimba). Ta vrsta drsnega obroča lahko obravnava natančne kontrolne signale, potrebne za merjenje in razvajanje majhnih količin izdelkov.

Veliki mešalniki testa

V velikih mešalnikih testa fiksni motor napaja vrteče se dele mešalnika (predvsem mešalna posoda ali mešalna rezila) skozi drsni obroč, s čimer pomaga, da se vrti. Ta prenos moči omogoča, da mešalnik dolgo časa deluje z veliko hitrostjo, kar zagotavlja, da je testo popolnoma mešano. Seveda lahko ti drsni obroči prenašajo tudi krmilne signale. Senzorji na vrtljivem mehanizmu mešalnika lahko zaznajo konsistenco testa. Ti senzorski signali se skozi drsni obroč prenašajo nazaj na nadzorno ploščo, kjer je mogoče prilagoditi hitrost mešanja ali čas.

Proizvodne linije embalaže za pijačo

V proizvodnih linijah embalaže pijače se drsni obroči uporabljajo v več komponentah. Kot smo že omenili, lahko v vrtljivih polnilnih strojih prenašajo električno energijo na vrtljive glave za polnjenje, kar zagotavlja neprekinjen in natančen postopek polnjenja. Poleg tega se v strojih za označevanje hrane uporablja za prenos električne energije in signalov na vrteči se mehanizem za označevanje, kar omogoča robotski roki, da izvede večkratno označevanje. Vendar pa morajo zdrsni obroči v proizvodnih linijah embalaže s pijačo priti v stik z vlago, čistilnimi kemikalijami in visokimi temperaturami med postopkom sterilizacije. Za takšne aplikacije se uporabljajo posebni obroči z drsnimi obroči iz korozijskih materialov.

Rotacijsko meso

V vrtljivih mesnih rudah drsnik prenaša električno energijo iz fiksnega motorja v vrteče se mesne rezila. Več rezil se vrti, da koščke mesa režete na fino mleto meso. Ti drsni obroči lahko prenašajo tudi signale iz senzorjev, ki spremljajo temperaturo in količino mesa, ki se predela. Če je temperatura rezil mesa previsoka, se senzorski signal pošlje v krmilni sistem skozi drsni obroč, nato pa lahko krmilni sistem prilagodi hitrost motorja ali zažene mehanizem hlajenja.

Sistemi za transportne trakove

Na splošno uporabljamo drsne obroče za prenos električne energije v motorje, ki poganjajo tekoče trakove, kar omogoča tekočim trakom, da začnejo prevažati surovine in predelano hrano. Tračni trak se bo morda moral zasukati okoli krivulj ali ostrimi zavoji, zdrsni obroč pa zagotavlja, da med temi gibi ne bo prekinjen. Poleg tega lahko senzorji na tekočem traku zaznajo prisotnost prehrambenih izdelkov ali hitrost tekočega traku in učinkovito zmanjšajo stopnjo blokade izdelka.

Vrsta aplikacije:Najprej moramo razmisliti o uporabi živilskih strojev. Za aplikacije z visokim tolom, kot so veliki mešalniki testa ali vrtljivi mesni rudarji, bodo morda potrebni zdrsni obroči z visokimi tok. Po drugi strani pa so za aplikacije, kjer je prostor omejen in visoka natančnost, na primer stroji za polnjenje majhne zmogljivosti, primernejši obroči za kapsule.

Materiali za prehrano:Prepričajte se, ali lahko drsni obroč živilskega stroja, ki ga boste kupili, neposredno uporabljate v opremi za predelavo hrane. Zdrsni obroči Bytune so dobra izbira. Njegovo ohišje in tjulnje so narejene iz živilske stopnje 304 ali 316 nerjavečega jekla. Tesnila so narejena iz silikonske gume, ki ustreza FDA in ustreznih standardih certificiranja FDA.

Delovno okolje:Prehrambeni stroji delujejo v okolju, polnem vlage, pare, čistilnih sredstev in visokih temperatur. Zdrsni obroči, ki se uporabljajo v takšnih okoljih, morajo biti izdelani iz materialov, odpornih na korozijske in temperaturne spremembe, kot so telesa iz nerjavečega jekla in posebne prevleke, pa tudi inkapsulacijska struktura z zaščitno raven IP65 ali več.

Električne zahteve:Električne zahteve prehranskih strojev, vključno z napetostjo, tokom in tipi signalov, morajo biti skrbno ujemati s zmogljivostmi drsnega obroča. Če stroj potrebuje visokonapetostno napajanje, mora biti drsni obroč ocenjen, da prenese to napetost. Podobno, če obstaja več vrst signalov, kot so analogni in digitalni signali, bi moral biti drsni obroč sposoben prenašati brez motenj.

Zahteve za vzdrževanje:Zdrsni obroči z modularnim dizajnom je lažje vzdrževati, ker lahko posamezne komponente zamenjate, ne da bi morali zamenjati celotno napravo. Poleg tega so obroče za ogljikove krtače, ki zahtevajo manj pogosto mazanje ali imajo funkcije samovšečnosti, bolj primerne za prehranske stroje, saj zmanjšujejo tveganje za mazivo, ki onesnaži postopek proizvodnje hrane.

Sodelovati sBytuneIn dobite spodrsljaje, ki izpolnjujejo vse zahteve aplikacij za predelavo hrane zdaj! Imamo več kot 27 let izkušenj z oblikovanjem in proizvodnjo drsnih obročev in smo izkušeni pri zagotavljanjuprilagojene rešitve. Bytune zagotavlja, da naši obročki z drsnimi obroči zanesljivo delujejo v vaših živilskih strojih.